Nährwertwiki

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vitamin_b12 [01.04.2018 - 12:07] (aktuell)
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 ====== Vitamin B12 ====== ====== Vitamin B12 ======
-Vitamin B12 (auch Cyanocobalamin genannt) spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion von roten Blutkörperchen im Knochenmark,​ bei der Verwertung von [[Folsäure]] und von [[Kohlenhydraten]] sowie für die Funktion des Nervensystems.+**Vitamin B12** (auch Cyanocobalamin genannt) spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion von roten Blutkörperchen im Knochenmark,​ bei der Verwertung von [[Folsäure]] und von [[Kohlenhydraten]] sowie für die Funktion des Nervensystems.
 ===== Tagesbedarf ===== ===== Tagesbedarf =====
 Der Tagesbedarf beträgt für Erwachsene etwa 3 µg pro Tag.  Der Tagesbedarf beträgt für Erwachsene etwa 3 µg pro Tag. 
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 Bei einer ausgewogenen Ernährung kommt es bei gesunden Menschen nicht zu einem Vitamin B12 Mangel. ​ Bei einer ausgewogenen Ernährung kommt es bei gesunden Menschen nicht zu einem Vitamin B12 Mangel. ​
  
-Ein Vitamin B12 Mangel führt zu einer bestimmten Form der Blutarmut (megaloblastische Anämie) und macht sich bemerkbar durch wunde Stellen im Mund und an der Zunge sowie evtl. mit durch Rückenmarkschäden ​verursachte ​Taubheit und Kribbeln in den Gliedmaßen.+Ein Vitamin B12 Mangel führt zu einer bestimmten Form der Blutarmut (megaloblastische Anämie) und macht sich bemerkbar durch wunde Stellen im Mund und an der Zunge sowie evtl. mit durch Rückenmarkschäden ​verursachter ​Taubheit und Kribbeln in den Gliedmaßen.
 ===== Überschuss ===== ===== Überschuss =====
-Eine Überdosierung mit Vitamin B12 ist bei normaler Ernährung nicht mmöglich.+Eine Überdosierung mit Vitamin B12 ist bei normaler Ernährung nicht möglich.
 ===== Weblinks ===== ===== Weblinks =====
   * [[https://​www.naehrwertrechner.de/​naehrstoffe/​vitamine.php|Vitamin B12 Tagesbedarf]]   * [[https://​www.naehrwertrechner.de/​naehrstoffe/​vitamine.php|Vitamin B12 Tagesbedarf]]
 +  * [[https://​www.naehrwertrechner.de/​naehrwerttabelle/​suche.php?​suchbegriff=&​order=VB12&​pref=VB12&​reihenfolge=absteigend&​ernaehrungsform=vegan|Vegane Lebensmittel nach Vitamin B12 Gehalt sortiert]]
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vitamin_b12.txt · Zuletzt geändert: 01.04.2018 - 12:07 (Externe Bearbeitung)