Nährwertwiki

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solanin

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solanin [27.04.2018 - 15:01] (aktuell)
admin angelegt
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 +====== Solanin ======
 +**Solanin** ist ein Glykoalkaloid,​ das natürlicher Weise in der Kartoffel vorkommt. Isst man zuviel davon, kann es zu Vergiftungen kommen. Deswegen dürfen grüne und stark keimende Kartoffelknollen (dort bildet sich das Solanin) nicht verzehrt werden.
  
solanin.txt · Zuletzt geändert: 27.04.2018 - 15:01 von admin