Nährwertwiki

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pochieren

Pochieren

Pochieren (wird ausgesprochen wie „poschieren“) bedeutet garen in einer Flüssigkeit knapp unter dem Siedepunkt. Besonders geeignet für Eier, Obst oder Fisch.

pochieren.txt · Zuletzt geändert: 01.04.2018 - 12:07 (Externe Bearbeitung)