Nährwertwiki

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phosphor

Phosphor

Phosphor ist ein Mineralstoff, der gemeinsam mit Calcium eine wichtige Rolle spielt bei der Bildung von Knochen und Zähnen. Zudem wird Calcium benötigt für die Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts im Blut, im Harn, Im speichel und anderen Körperflüssigkeiten.

Eine wichtige Phosphor-Verbindung ist das Adenosintriphosphat (ATP). Dieses Phosphat speichert die Energie in der Muskulatur.

Tagesbedarf

Der Tagesbedarf beträgt etwa 700 mg.

Eine genaue Auflistung des Tagesbedarfs an Phosphor für Säuglinge, Kinder, Jugendliche, Männer, Frauen, Schwangere und Stillende gibt's auf Naehrwertrechner.de

Vorkommen

Viel Magnesium enthalten ist in Vollkornprodukten wie z. B. Weizenkleie sowie in Käse.

Mangel

Normalerweise steueren die Nieren den Phosphat-Spiegel im Körper ausreichend. Droht dem Körper eine ernährungsbedingte Phosphor-Unterversorgung scheiden die Nieren weniger Phosphate aus.

Ein sehr starker Phosphat-Mangel kann zu Knochenschmerzen, Schwäche und in schweren Fällen zum Tod führen. Zu einer so starken Unterversorgung kommt es als Folge einer Nierenerkrankung, bei Dauereinnahme von Diuretika, bei Malabsorption und nach längerem Fasten kommen.

Siehe auch

phosphor.txt · Zuletzt geändert: 12.04.2018 - 11:57 von admin