Nährwertwiki

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enzym

Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen gezeigt.

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enzym [01.04.2018 - 12:07] (aktuell)
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 +====== Enzym ======
 +Ein **Enzym** ist ein Protein, das in der Zelle als Katalysator wirkt (beschleunigt chemische Vorgänge). Die meisten Enzyme benötigen zum Funktionieren ein Koenzym, das häufig als Abkömmling von [[vitamine|Vitaminen]] oder [[mineralstoffe|Mineralstoffen]] gebildet wird.
  
enzym.txt · Zuletzt geändert: 01.04.2018 - 12:07 (Externe Bearbeitung)